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La taurine est un acide aminé essentiel à de nombreuses fonctions cellulaires dans l'organisme. Elle est produite dans le foie, puis absorbée dans la circulation sanguine depuis l'intestin grêle. Elle est principalement concentrée dans le cœur, le système nerveux central, les yeux et les muscles squelettiques. Contrairement à d'autres acides aminés, la taurine est un 'acide aminé libre', ce qui signifie qu'elle se trouve dans les tissus corporels plutôt que d'être incorporée aux protéines.
Pourquoi est-elle importante ?
Chez les chats, la taurine est extrêmement importante pour le bon fonctionnement du muscle cardiaque, la vision, la reproduction et la formation des sels biliaires, essentiels à la digestion. La plupart des autres mammifères sont capables de produire des niveaux sains de taurine à partir d'autres acides aminés. Bien que les chats en soient également capables, ils ne peuvent pas en produire des quantités suffisantes pour rester en bonne santé.
Que peut-il se passer si votre chat ne reçoit pas assez de taurine ?
Un chat carencé en taurine peut souffrir de graves complications de santé, notamment :
- Cécité : un manque de taurine entraîne l'arrêt du fonctionnement et la mort des cellules de la rétine, ce qui provoque des troubles de la vision, voire la cécité.
- Maladies cardiaques : des quantités insuffisantes de taurine entraînent un affaiblissement des muscles cardiaques, menant souvent à une insuffisance cardiaque qui peut être fatale.
- Problèmes de reproduction : un manque de taurine peut affecter la capacité de reproduction et la croissance chez les mères et les chatons. Il peut entraîner de nombreux problèmes pendant la gestation, la lactation et le développement des chatons.
- Comment votre chat peut-il recevoir la taurine dont il a besoin ?
Même si votre chat ne peut pas produire naturellement les niveaux adéquats de taurine, vous pouvez facilement compenser par son alimentation. La taurine se trouve uniquement dans les protéines d'origine animale ; il est donc essentiel que votre chat en consomme la quantité nécessaire. Les légumes contiennent peu ou pas de taurine : gardez-le à l'esprit si vous donnez à votre chat une alimentation riche en végétaux.
Choisir une nourriture pour chats de bonne qualité, riche en protéines d'origine animale, devrait suffire pour que votre chat obtienne toute la taurine dont il a besoin. La taurine se trouve aussi bien dans les aliments humides que dans les aliments secs. Si elle n'est parfois pas indiquée comme ingrédient sur les aliments secs, c'est parce qu'elle y est naturellement présente en grande quantité.
Si vous préparez habituellement des repas maison pour votre chat, sachez que la cuisson réduit la quantité de taurine présente dans la viande à la moitié ou aux deux tiers de celle qu'elle contenait crue. À titre indicatif, votre chat devrait consommer 1 000 mg (1 g) de taurine pour 2,2 lb de nourriture. Toutefois, si vous donnez régulièrement à votre chat des aliments secs ou en conserve pour chats, vous n'avez aucune raison de vous inquiéter de lui donner la bonne quantité.
Et si vous craignez un jour de donner trop de taurine à votre chat, ne vous inquiétez pas : il est extrêmement difficile pour un chat de faire une surdose de taurine.
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